鼎湖山裹蒸粽的確值得一吃
鼎湖山裹蒸粽的特別之處在于:
1、一般粽子是用芒葉包的,鼎湖山裹蒸粽用的是保鮮效果更佳的柊葉~
2、鼎湖山傳統(tǒng)裹蒸粽的餡兒包括綠豆和肥瘦相間的五花肉!
3、鼎湖山裹蒸粽個頭很大!
傳統(tǒng)裹蒸粽(糯米/綠豆/豬肉)
感受最傳統(tǒng)最純粹的味道,最大的感受就是五花肉真的太香了! 甚至覺得肉的油脂帶著它的香味進入了每一粒糯米而且綠豆是那種粉粉的形態(tài),讓吃的人感覺很奇妙!
黑糯米裹蒸粽(豬肉/紅豆/黑糯米/單蛋黃)
這是改良版,用料比傳統(tǒng)版豐富很多,蛋黃給粽子增加了一點咸香!豪華程度會給人一種在吃月餅的感覺,如果喜歡吃咸蛋黃,又很偏愛糯米制品,會覺得這個味道比月餅更吸引人!
來肇慶是一定要嘗一嘗鼎湖山裹蒸粽的!但是消化不好的朋友們記得一次不要吃太多喔。