鼎湖山裹蒸粽，歷史知多少

     肇慶是一座具有兩千多年歷史的“嶺南名郡”，是國家級歷史文化名城，悠久的歷史給肇慶這古老的土地留下了非常豐富厚重的文化遺存。

     肇慶連接大西南,面向珠三角,通江達海,老天爺賜予她秀麗風(fēng)光,老祖宗則為她留下了豐富的人文遺產(chǎn)，是中國南方著名的旅游勝地。

     肇慶的風(fēng)俗習(xí)慣多且具地方特色。其中比較出名的有爆龍、財神誕、佛爺誕、炸獅子、搶炮會、包公誕、圣妃誕、天后誕、龍母誕、歌圩燕子節(jié)、河燈節(jié)、舞火龍和祭孔大典。

     鼎湖山裹蒸粽成為講粵語地區(qū)家喻戶曉的食品，是熱情的肇慶市民款待賓客的必備佳肴，作為節(jié)日探親訪友的必備禮品，寓意豐衣足食和來年好運，展現(xiàn)了肇慶獨特的傳統(tǒng)風(fēng)味和裹蒸粽文化。

     鼎湖山裹蒸粽不但是一種傳統(tǒng)美食，更是一種文化。一種民俗文化的傳承，不應(yīng)只是一個口號，更是手手相傳一種溫度。廣東鼎湖山食品有限公司一直堅持弘揚肇慶裹蒸粽文化，讓廣東人民都能吃到裹蒸粽。